वर्टिकल फार्मिंग से करें मोटी कमाई

देश में लोगों की संख्या हर दिन बड़ी होती जा रही है. इसका मतलब है कि हमें और अधिक घरों और कारखानों की जरूरत है, लेकिन उन्हें बनाने के लिए पर्याप्त जमीन नहीं है। यह एक समस्या है क्योंकि हमें फसलें उगाने के लिए जमीन और खाने के लिए पर्याप्त भोजन की आवश्यकता होती है। इज़राइल में लोग इसी समस्या का सामना कर रहे हैं, इसलिए वे वर्टिकल फार्मिंग नाम की कोई चीज़ आज़मा रहे हैं। वे जमीन पर फैलने के बजाय ऊंची इमारतों में ऊपर की ओर फसल उगा रहे हैं। इस तरह, वे छोटी सी जगह में ढेर सारा खाना उगा सकते हैं। वर्टिकल खेती से हमें पर्याप्त भूमि उपलब्ध न होने पर भी पर्याप्त भोजन प्राप्त करने में मदद मिलती है।

वर्टिकल फार्मिंग की पहचान और उसमें उगाई जाने वाली विविध फसलें

वर्टिकल फार्मिंग एक पारंपरिक समतल खेत के बजाय, किताबों की अलमारी में अलमारियों की तरह खड़ी परतों में फसल उगाने का एक तरीका है। इससे कम जगह में अधिक फसलें उगाई जा सकती हैं। ऊर्ध्वाधर खेतों में कई अलग-अलग प्रकार की फसलें उगाई जा सकती हैं, जैसे सलाद, स्ट्रॉबेरी और जड़ी-बूटियाँ।

वर्टिकल खेती का मतलब है परतों में एक के ऊपर एक फसल उगाना। विभिन्न फसलों को अलग-अलग संरचनाओं की आवश्यकता होती है। कुछ फसलें, जैसे हल्दी और अदरक, एक-दूसरे के ऊपर रखे लम्बे गमलों में उगती हैं। ये संरचनाएं लंबे समय तक चलती हैं। अन्य फसलें, जैसे सलाद और पालक, हाइड्रोपोनिक्स नामक एक विशेष विधि का उपयोग करके उगाई जा सकती हैं।

वर्टिकल फार्मिंग के मदद से एक एकड़ खेत में 100 गुना हल्दी उगाए

हम एक विशेष प्रकार की खेती जिसे वर्टिकल फार्मिंग कहते हैं, का उपयोग करके एक छोटी सी जगह में ढेर सारी हल्दी उगा सकते हैं। हल्दी के पौधों को बड़े क्षेत्र में फैलाने के बजाय, हम कंटेनरों को एक-दूसरे के ऊपर रखते हैं और उन्हें विशेष मिट्टी से भर देते हैं। हम इन कंटेनरों में हल्दी के बीज बोते हैं और एक विशेष प्रकार की सिंचाई प्रणाली का उपयोग करके उन्हें पानी देते हैं। इस तरह, हम एक छोटी सी जगह में ढेर सारी हल्दी उगा सकते हैं और पौधों को बढ़ने के लिए आवश्यक पोषक तत्व दे सकते हैं। इस प्रकार की खेती के लिए हल्दी और अदरक अच्छी फसलें हैं क्योंकि वे छायादार क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं।

वर्टिकल फार्मिंग कहा की जाती है?

यह विशेष प्रकार की खेती एक विशेष इमारत में की जाती है जिसे पॉलीहाउस कहा जाता है। हल्दी के पौधों को पूरी तरह से विकसित होने और कटाई के लिए तैयार होने में लगभग 9 महीने लगते हैं। इस तरह की खेती से आप 3 साल में हमेशा की तरह सिर्फ तीन की बजाय चार फसलें उगा सकते हैं। पॉलीहाउस तापमान को नियंत्रित करने और बीमारियों को रोकने में मदद करता है, इसलिए आप साल के किसी भी समय हल्दी उगा सकते हैं।

ऊर्ध्वाधर खेती में, आप पौधों को एक-दूसरे के ऊपर रखे कंटेनरों में उगा सकते हैं। एक एकड़ जमीन में आप इन कंटेनरों की 11 परतें फिट कर सकते हैं। महाराष्ट्र में लोगों को ऊर्ध्वाधर खेती के बारे में सिखाने के लिए एक परियोजना चल रही है। इस प्रोजेक्ट के तहत एक एकड़ में करीब 6.33 लाख पेड़ लगाए जाएंगे. प्रत्येक पौधा लगभग 1.67 किलोग्राम हल्दी नामक चीज़ का उत्पादन कर सकता है। यदि हम 6 लाख बीजों का उपयोग करते हैं, तो एक एकड़ भूमि से लगभग 10 लाख किलोग्राम हल्दी पैदा हो सकती है, जो 1100 टन के बराबर है। प्रसंस्करण के बाद हल्दी हल्की हो जाती है और उपज लगभग 250 टन होती है। अगर हम हल्दी को 100 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचते हैं, तो हम लगभग 2.5 करोड़ रुपये कमा सकते हैं। हल्दी उगाने में लगभग 50 लाख रुपये की लागत आएगी, इसलिए मुनाफा लगभग 2 करोड़ रुपये होगा। हालाँकि, ऊर्ध्वाधर खेती के लिए संरचना बनाना महंगा हो सकता है, इसलिए लाभ कमाना शुरू करने में कुछ साल लग सकते हैं। लेकिन उसके बाद हम बहुत सारा पैसा कमा सकते हैं।

वर्टिकल फार्मिंग से होने वाली कमाई

ऊर्ध्वाधर खेत में पौधे उगाने से होने वाली कमाई एक छोटी सी जगह, जैसे गमले या जमीन के छोटे टुकड़े में फसल उगाने से होने वाली कमाई है। बेल जैसे पौधे और टमाटर, खीरे और पत्तेदार सब्जियाँ जैसी छोटी फसलें उगाने के लिए ऊर्ध्वाधर खेती अच्छी है। यह पारंपरिक खेती से बेहतर है क्योंकि इसमें खराब मौसम से फसल खराब होने का खतरा कम होता है।

नियमित खेती में, कभी-कभी पानी देने पर पौधे और फल बर्बाद हो सकते हैं। लेकिन इस विशेष तकनीक के साथ, हमें पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए किसी भी रसायन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। यहां उगने वाली हर चीज प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक है।

वर्टिकल फार्मिंग के फायदे:

वर्टिकल फार्मिंग एक प्रकार की खेती है जहां फसलें पारंपरिक खेतों के बजाय स्टैक्ड परतों पर उगाई जाती हैं। इस प्रकार की खेती का एक लाभ यह है कि इसे ऐसी भूमि पर किया जा सकता है जो पारंपरिक खेती के लिए उपयुक्त नहीं है, जैसे पथरीली या बंजर भूमि। यह विधि महत्वपूर्ण तत्व क्रूक्यूमिन के उच्च प्रतिशत के साथ हल्दी जैसी बेहतर गुणवत्ता वाली फसलों की भी अनुमति देती है। इसके अतिरिक्त, ऊर्ध्वाधर खेती पौधों को कठोर मौसम और कीड़ों से बचा सकती है, जिससे किसानों की लागत कम होगी और मुनाफा अधिक होगा। ड्रिप सिंचाई जैसी तकनीकों से भी पानी का उपयोग कम होता है।

निष्कर्ष:

जैसे-जैसे जनसंख्या बढ़ती है, घरों और कारखानों की मांग बढ़ती है. लेकिन पर्याप्त भूमि की उपलब्धता सीमित हो जाती है. यह एक चुनौती है क्योंकि भूमि फसल उत्पादन और खाद्य उत्पादन दोनों के लिए आवश्यक है. ऊंचाई में फसलें उगाने से वे एक छोटे स्थान में पर्याप्त खाद्य उत्पादित कर सकते हैं। उच्चर खेती हमें पर्याप्त भूमि की कमी के बावजूद पर्याप्त खाद्य प्राप्ति में मदद करती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: